Zutaten:
ca. 200g Kopfsalat
1 Apfel
1-2 Scheiben Zitrone
500 ml Wasser
eine Handvoll Wild- oder Gartenkräuter
ev. je 1 Eßlöffel Öl und Essig
mit einer Prise Salz und Pfeffer wird es etwas pikanter
Zubereitung:
Alles waschen und grob zerkleinert in einen Mixer (z.B Vitamix) geben.
Auf höchster Stufe zerkleinern.
Fertig.
Guten Appetit!