Zutaten:
pro 250g Magerquark: 1 Ei und 1 Eßlöffel Mehl (ev. etwas mehr)
gemischte Kräuter, gehackt (Petersilie, Dill, Schnittlauch, u.s.w.)
Salz
Zubereitung:
Zutaten vermengen
Teig eine Weile ruhen lassen
Nocken formen und in kochendes Wasser geben
ca. 15 min garen
Für eine Tomatensoße:
Frische Tomaten, Zwiebeln, etwas Salz, Pfeffer mit etwas Balsamico-Essig kochen und pürieren.
Guten Appetit!